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Période de floraison : été Couleur des fleurs : jaune Hauteur : 50 à 100cm Type de végétation : vivace, rustique |
Appelée aussi: barbotine, herbe de Saint
Marc, herbe sainte,herbe aux vers, Chartreuse... Herbe au coq, sent-bon, herbe amère, barbotine, herbe de Sainte-Marie. La tanaisie est une une grande plante aromatique, touffe vivace dressée pouvant atteindre 80 cm à 1,20 m de haut, Ses longues tiges raides, portent de nombreuses feuilles vert-argent dentellées rappelant celles de la fougère. La floraison dure une bonne partie de l'été, les tiges coupées se renouvellent. Les fleurs jaunes or éclatant, sont des capitules groupées en bouquets aplatis de 10 cm environ. Elle exhale une forte odeur camphrée caractéristique pénétrante au frottement |
![]() Ses propriétés médicinales: très bon vermifuge intestinal, tonique des voies digestives. En usage externe, elle soigne les ulcères et les douleurs rhumatismales. ![]() elle contient une huile essentielle dont un constituant est très toxique à dose élevée. |
![]() parmi les plantes potagères et aromatiques recommandées |
![]() Au jardin une décoction de tanaisie permet de lutter contre la piéride du chou, les pucerons, la mouche de la carotte, la mouche de l'asperge et l'altise. |
![]() ![]() que l'on utilise pour relever certains plats comme l'omelette. Sa saveur est amère. Les graines de tanaisie sont condimentaires, sur viandes ou gâteaux. On prépare aussi un vin de feuilles, en les laissant macérer dans du vin blanc. |
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