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Période de floraison : juillet à novembre Couleur des fleurs : bleu, mauve pale Hauteur : 15 à 60cm Type de végétation : vivace Type de feuillage : caduc |
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Appelée aussi: verveine commune,des champs,
herbe aux sorciers, herbe sacrée, herbe à tous les maux, guérit tout,
herbe du foie, herbe du sang. C'est une plante commune dans les lieux incultes Tige raide, dressée, rameuse. Feuilles ovales, oblongues, découpées en lobes dentés, disposées en grappes. Fleurs mauve pale sont disposées en un long épi. |
 On utilise
les sommités fleuries.
Elle est surtout utilisée pour son action contre les
rhumatismes, douleurs, coups, chocs,
ecchymoses et foulures.. Elle calme migraines nervosité, favorise les règles harmonieuses, Elle est aussi un tonique circulatoire pour les jambes lourdes, varices, hémorroïdes.
La verveine officinale n'a pas d'odeur, son goût est
plutôt amer,
les infusions commercialisées sont faites avec une autre verveine, la Verbena odorata dont la saveur est bien plus agréable. |
 la
verveine était pour les anciens une herbe sacrée,
plante magique par excellence. Matthiole écrivait à la fin du XVIè siècle: «Les magiciens perdent leur sens et entendement à l'endroit de cette herbe. Car ils disent que ceux qui s'en seraient frottés obtiendront tout ce qu'ils demanderont, ayant opinion que cette herbe guérit des fièvres et fait aimer la personne et, en somme, qu'elle guérit de toutes les maladies et de plusieurs autres.» Les Romains l'avaient dédiée à Vénus. Ils l'appelaient Veneris herba : herbe de Vénus ou Veneris vena : veine de Vénus. Ils la croyaient propre à rallumer les feux d'un amour. Les druides, avant le sacrifice, lavaient leurs autels avec de l'infusion de fleurs de verveine. Chez les Germains, les prêtresses s'en couronnaient. Dans la confection des philtres, ceux d'amour, elle servit à prédire l'avenir, à jeter des sorts ou à les lever, à protéger les maisons contre les esprits malins, et aujourd'hui encore, dans différentes régions, on dit d'un enfant qui en portera sur lui qu'il «sera bien élevé, éveillé, de bonne humeur et aimera les sciences». |
Il ne faut pas confondre la verveine
officinale avec la verveine odorante, ou verveine citronnelle, beaucoup plus parfumée mais beaucoup moins riche en principes actifs |
 Le vase où meurt cette verveine, D’un coup d’éventail fut fêlé. Le coup du l’effleurer à peine: Aucun bruit ne l’a révélé. Personne ne s’en doute N’y touchez pas, il est brisé. Sully Prudhomme |
la verveine odorante ( citronnelle) est
employée en cuisine pour aromatiser crustacés, glaces, sorbets, grogs, crèmes,
salade de fruits, sauces pour accompagner volaille et poisson.Fraîche, elle se garde quelques jours dans un verre d'eau. Séchée, la plante entière se sèche facilement et garde tout son arôme. Enveloppée dans du papier d'aluminium, elle se conserve au congélateur. |
ravissement. amour platonique. enchantement pudique. épouse-moi. |
pour en savoir plus, merci
aux sites
http://larodz.chez-alice.fr/plantes/verveine.html
http://isaisons.free.fr/verveine.htm
http://www.lepetitherboriste.net/plantes/verveine.html
http://www.bien-etre-naturel.info/plantes/verveine.html
http://www.blog-appetit.com/t/verveine/ recettes cuisine
http://fr.wikipedia.org/wiki/Langage_des_fleurs |
