consoude


Symphytum officinale

Appelée aussi : consoude de Russie, consoude officinale, grande consoude, herbe aux coupures, langue des vaches, oreilles d’ânes, herbe aux charpentiers
La plante est une touffe de feuilles, velues et épaisses, rudes au toucher et élancées.
Les tiges sont garnies de fleurs sont très mellifères, petites clochettes jaune à rosé le plus souvent, .

les jeunes feuilles se consomment crues, ajoutées aux salades
les feuilles cuites en préparations: tomates farcies, beignets, canapés...

beignet de consoude
- 1 poignée de feuilles de consoude
- 1 fromage de chèvre frais
- 1 cuillère d’huile d’olive
Pâte à frire
- 1 jaune d’œuf
- 1 blanc battu en neige ferme
- 100 gr de farine
- sel
- 1,5 dl de bière
- 1 cuillère d’huile
• mélanger le fromage et l’huile d’olive,
• saler poivrer légèrement, tartiner une feuille,
• recouvrir d’une autre feuille,
• écraser légèrement au rouleau à pâtisserie.
• passer rapidement dans la pâte à beignets et faire frire à la poêle.
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médicinale la consoude contient de l'allantoïne, qui stimule la multiplication cellulaire, accélère la guérison.
des troubles de la peau et  la cicatrisation des plaies et fractures, avec des cataplasmes.
Pour l'usage interne, on se sert de la tisane "french tea", de la teinture. Utilisations controversées.
utilisée depuis plus de 2 000 ans en médecine traditionnelle. Dioscoride, médecin grec
du 1er siècle , la conseillait pour traiter hémorroïdes, inflammations pulmonaires ou digestives.
particularité dans plusieurs langues, le nom 'con-soude',  signifie « unifier, souder »

Les feuilles et les tiges peuvent servir de teinture pour la laine.
Selon la théorie des signes, l’union existant entre la feuille et la tige de la consoude est un signe,
pour nous rappeler qu’elle est capable de souder les blessures et les fractures récentes.

le purin de consoude est riche en azote, potasse et oligo-éléments.
Il stimule la flore microbienne, active le développement de la végétation et les défenses naturelles.
Il désinfecte les blessures des végétaux et favorise la cicatrisation .

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http://www.intelligenceverte.org/consoude-2.asp
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vers autre site http://det68.free.fr/usage.html usage alimentaire et thérapeuthique
vers autre site http://wapedia.mobi/fr/Consoude_officinale usage  thérapeuthique
vers autre site http://www.passeportsante.net/fr/solutions/plantessupplements/fiche.aspx?doc=consoude_ps
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