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Période de floraison : de mars à l'automne Couleur des fleurs : jaune Hauteur : de 0,10 à 0,50 m |
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Appelée aussi: dent de lion, florion d'or,
laitue des chiens, dent de chien, salade de taupe, couronne ou tête de
moine, tête de moineau, liondent, pichaulit, cochet, chopine. souvent considérée comme mauvaise herbe dans.... les gazons ! Les feuilles sont réunies à la base de la tige en rosette. Elles sont vertes foncées, allongées jusqu'à 20 cm, lancéolées et dentelées, la partie la plus large est proche de l'extrémité . La tige est duveteuse, cassée elle laisse échapper un liquide blanc... le latex... Les fleurs jaune, hermaphrodites,mâle et femelle, en capitule au sommet de longs pédoncules. La fécondation donne naissance à un fruit, l'akène, prolongé par une sorte de parachute de soies blanches. L'ensemble des fruits forment une boule légère duveteuse dont les aigrettes qui se détachent au moindre contact ou sous l'effet du vent. Les racines pivotantes très fortes, s'enfoncent verticalement dans le sol. |
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Une des plus connues des plantes champêtres. Cultivée
depuis près d'un siècle, mais utilisée depuis longtemps dans son état sauvage pour ses qualités nutritives. |
 Il est
employé en phytothérapie et en homéopathie: troubles de la vue, problèmes de secrétions biliaires, comme diurétique… Nombreuses propriétés médicinales: dépurative, diurétique, laxative, revitalisante, tonique... La cure de printemps d'infusion de pissenlit et d'ortie est légendaire. Sa teneur en vitamine C est presque aussi importante que celle du citron. Les parties utilisées sont les feuilles récoltées au printemps et les racines récoltées au printemps et en automne.. Nos grand-mères faisaient avec les fleurs des pastilles pour la toux ! Dépuratif: une poignée pour 1 litre d'eau, bouillir 2 minutes ,infuser 10 minutes ; une tasse à chaque repas. Lotion pour tonifier la peau: décoction de racines, 60 g par litre, bouillir 30mn, laisser infuser 2 heures. |
 en l'an
1000, les arabes mentionnaient les vertus du pissenlit dans leurs écrits,Il est connu sous le nom de dent-de-lion, lié à la forme recourbée de ses feuilles. L'italien utilise la même image:dente di leone, mais aussi l'espagnol: diente de león, le portugais: dente-de-leão, le gallois: dant y llew, et l'allemand: Löwenzahn. Originaire de l'Europe de l'Ouest, le pissenlit s'est installé un peu partout dans le monde. La légende dit que c'est de la poussière légère soulevée par les roues du char d'Apollon qu'est né le pissenlit aux aigrettes légères dispersées par le vent. |
 Comme
bien des plantes le pissenlit est une véritable horloge. Ses fleurs s'ouvrent avec la montée du soleil et se ferment avec sa descente. Le latex de sa tige... fût employé pour la fabrication du caoutchouc. Les fleurs sont mellifères et participent au transport du pollen par les insectes. Les fruits sont disséminés par le vent, sur des distances pouvant atteindre 10 km. On peut s'en servir pour connaître l'heure car, dit-on, en soufflant sur la tête trois fois le nombre de graines restant indique l'heure qu'il est. De même il servit depuis longtemps, bien avant les horoscopes, de présage aux jeunes filles à marier car autant de fois elles sont obligées de souffler pour le disperser, autant d'années elles attendront un époux... |
Bohémien, tailleur, soldat, vie de marin.Homme riche, homme pauvre, jolies femmes de docteur, Le pissenlit ne ment pas Le pissenlit te rendra serein Dis-moi si elle rie ou si elle pleure Souffle sur le pissenlit, souffle sur le pissenlit. (Mick Jagger & Keith Richards) |
 La récolte, se
fait en mars-avril, dès que la base des feuilles commencent à blanchir.Avec la floraison, les feuilles deviennent coriaces. Le pissenlit stimule l'appétit ! Le pissenlit se mange en salade après blanchiment, en vert après cuisson. Blanchi il perd son amertume mais aussi beaucoup de ses éléments nutritifs. Avec ses fleurs on fait une gelée, la "cramaillotte", onctueuse comme du miel, mais aussi un apéritif, un vin pétillant et même un thé. Les boutons de fleurs peuvent être utilisés comme des pointes d'asperges. Les racines grillées ont servi de substitut au café. |
 Le latex
peut provoquer des allergies cutanées !!! |
oracle, jalousiejaune : je répands la bonne semence. |
pour en savoir plus, merci
aux sites
Au
Jardin de Flore
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=pissenlit_ps
http://www.aujardin.info/plantes/pissenlit.php
http://isaisons.free.fr/taraxacum%20officinalis.htm
http://larodz.chez-alice.fr/plantes/pissenlit.html
http://www.hippocratus.com/metasite/web_site/1/contenu/public/detail_plante.php?ID_Plante=pis001&btActif=Accueil
http://www.bien-etre-naturel.info
http://fr.wikipedia.org/wiki/Langage_des_fleurs |
