Grande Chartreuse. Aiguenoire nouvelle distillerie


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merci aux sites qui ont permis cette synthèse... à suivre...		Voiron est siège de la distillerie depuis 1935. La cave de Voiron, la plus longue du monde, accueille 80 000 visiteurs par an. 2011, la règlementation Européenne qui encadre les sites classés pour la distillation d’alcools d’origine agricole, d’eaux de vie et de liqueurs est renforcée. Le site de Voiron est concerné, trop proche des habitations construites autour de lui. La fabrication des liqueurs Chartreuse ne peut rester à Voiron. La recherche d’un nouveau site, en accord avec l’image forte de La Chartreuse devient un formidable challenge avec tous les acteurs régionaux. Un lieu idéal pour écrire la suite d’une longue histoire qui ne fait que re-commencer. La Grande Chartreuse opte pour un lieu chargé d’histoire : une grange étable des Chartreux bâtie au XVIIe siècle par les Chartreux à 12 km du monastère de la Grande Chartreuse, à Entre Deux Guiers. Un exemplaire unique de grange cartusienne en parfait état de conservation, ancienne obédience et lieu d’exploitation agricole de l’ordre religieux. L’architecture projetée est très authentique, intégration en douceur dans cet écrin naturel… à la hauteur de l’image des liqueurs et de leurs concepteurs ! Le nouveau bâtiment est construit en bois massif de Chartreuse. La grange du XVIIème conservée abritera les services administratifs. Pas de réception du public, des vitres permettront de voir, de l’extérieur, les alambics. Le site est dédié à la production des liqueurs, de la distillation aux expéditions. Il permettra de perpétuer la tradition des liqueurs des moines chartreux, en assurant une qualité des produits identiques. La première production est prévue en 2018. Voiron conservera le vieillissement dans la plus grande cave à liqueurs du monde. Le musée, l'embouteillage et l'expédition seront sur le site de Voiron. Le site développera une vocation touristique forte à multiples facettes: culturelle, historique, artisanale, artistique et gastronomique. La ville et le pays Voironnais préparent une extension de l'attractivité du Musée pour en faire un centre de rayonnement régional. Un établissement gastronomique sera conçu en cohérence avec l’image des liqueurs... à Aiguenoire la nouvelle distillerie sort de terre... photos de l’avancée des travaux sur Instagram juin 2017 . la première cuve quitte Voiron... automne 2017 derrière le nouveau portail, l'odeur des plantes témoigne de la première distillation. décembre 2017 ouvrez le PDF
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		dans les médias...
		La distillerie Chartreuse va déménager futur site de production Chartreuse : feu vert pour la distillerie Chartreuse : nouvelle distillerie à Entre-Deux-Guiers en Isère les étangs d'Aiguenoire. Les liqueurs de Chartreuse ont choisi Aiguenoire à Entre-Deux-Guiers accueillir la Chartreuse ! Chartreuse va déménager de Voiron à Aiguenoire La première pierre de la nouvelle distillerie de Chartreuse posée Première pierre pour la 5e distillerie de la Chartreuse C’est une fierté d’accueillir la Chartreuse ! Une histoire qui ne fait que commencer La nouvelle distillerie sort de terre.. Voiron Aiguenoire grand avenir ! "Mille pas" avance pour la Chartreuse et le Voironnais.
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