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  "A côté de ce plat, parurent deux salades :
l'une de pourpier jaune et l'autre d'herbes fades ... »
Boileau - le repas ridicule

après quelques années passionnantes à bichonner le panais,
j'avais laissé tombé ces plaisirs d'antan.
Pour vous nous allons en ressusciter, pour votre plaisir.. des recettes simples,
et s'ils ne sont pas au jardin lorsque vous venez,
ils seront sans nul doute au marché de Voiron !
 
au jardin..
 
bette crosne laitue Grenobloise
potiron panais salsifis, scorsonère
tetragone pissenlit .
 
   

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 2006 15sept