Secrets de Chartreuse, de St Bruno à la liqueur verte.


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	Chartreuse, la liqueur aux 130 plantes! Secrets de Chartreuse secret liqueur verte renommée Aiguenoire Secrets de Chartreuse. De St Bruno à la liqueur verte. *pages réalisées en 2014.*
		voir le diaporama 3mn15 Secrets de Chartreuse. De St Bruno à la liqueur verte. L'histoire sans cesse reconstruite du Monastère de la Grande Chartreuse. De l'élixir de longue vie à la liqueur aux 130 plantes, qui muri à Voiron dans les plus grandes caves à liqueur du monde.

zoom	St Bruno en Chartreuse. Enclavé entre des parois abruptes c'est un écrin de nature préservée et spectaculaire. Hauteurs abruptes, falaises imposantes, forêts mystérieuses, sous bois fleuris, chaque pas nous offre la découverte magique de la Grande Chartreuse. Le lieu est sacré et les sapins eux mêmes y sont pieux. Le rayonnement d'un désert. L'histoire a commencé ici il y a plus de 900 ans. Bruno né à Cologne vers 1034, devint chanoine de Reims chancelier de la cathédrale et directeur de toutes les écoles de Reims. Quittant l'enseignement il décide avec quelques amis se retirer dans la prière. En 1084, avec 6 disciples il se rend dans les Alpes afin de trouver un "désert". Un "désert" est un lieu isolé des turpides humaines, bénéfique à la méditation et la prière. Hugues, l'évêque de Grenoble les conduit au "Désert de Chartreuse". Ils s'y installent pour fonder un monastère consacré à la prière et à l'étude. Chacun construit une cabane en bois, et un oratoire pour les prières collectives. Puis se séparent les pères qui mènent une vie de prières, et les frères qui pratiquent les travaux manuels et dégagent les pères des tâches matérielles. En 1132, une avalanche ensevelit les premières cabanes. Les moines changent d'emplacement pour descendre s'installer sur le site actuel. Sur le site originel subsistent la Chapelle St Bruno et la Chapelle Notre Dame de Casalibus Le nom rappelle les premières cabanes et une croix indiquant le lieu du premier cimetière. Neuf fois détruit par des éboulements ou des incendies, le monastère ne prend sa forme actuelle qu'à la fin du XVIIème siècle. Dans ce cadre rigoureux où la montagne et la forêt forment un refuge loin de l'agitation, les moines de Bruno ont fondé un ordre religieux qui traverse les siècles et rayonne dans le monde. La Grande Chartreuse devient maison mère de l'ordre. Les ombres blanches et muettes des Chartreux prient pour les misères du monde. Le monastère de la Grande Chartreuse illustre le retrait du monde, et sa dimension divine: parler à l’âme et ouvrir le champ de la contemplation. une histoire agitée. Depuis neuf cents ans, guerres, révolutions, incendies, destructions, expulsions, ne réussissent pas à venir à bout des hauts murs de la Grande Chartreuse, Les pères repoussés, expulsés, reviennent à chaque fois. La Révolution de 1789 interdit les vœux monastiques et supprime les ordres religieux réguliers. La communauté se disperse. En 1816 quelques religieux y reprennent une vie régulière. En 1857, un décret impérial définit une réserve autour du monastère pour préserver le paysage et garantir la tranquillité des moines. La loi de 1901 sur les associations vient à nouveau bouleverser l'équilibre, et en 1903 les moines de la Grande Chartreuse sont expulsés manu militari. La communauté se réfugie en Italie, et ne peut réintégrer la maison mère qu’en 1940. Durant les années difficiles années de guerre, la communauté ouvrit ses portes aux juifs et aux personnes pourchassées. Au cours de la période de l'épuration qui suivit la guerre, ce fut au profit d'anciens collaborateurs et de miliciens. L'essor du tourisme, et des réseaux routiers, devient de plus en plus gênant. . . Le site est classé site historique et naturel, interdit au survol des avions de tourisme et fermé à la circulation automobile. Le lieu du Monastère est un "désert" au sein d'une zone de silence protégée. Un peu plus bas que le Monastère dans une partie des bâtiments de l'ancienne Correrie, est installé un musée qui évoque la vie cartusienne dans un cadre approprié. Un chemin tranquille nous guide vers le monastère, qui ne se visite pas... un monastère Cartusien. Il faut se hisser sur un des sentiers pour découvrir dans son ensemble le monastère. On cherche à reconnaitre dans le puzzle de toits des images cultes, les galeries, les cloitres, l'église et ses deux clochers, la cuisine, les cellules des moines, les nombreuses chapelles, le cloître et le réfectoire, où l'unique repas pris en commun, est un repas végétarien pris en silence le dimanche midi.... On perce le grand secret des liqueurs ? Où est t'elle la salle de stockage des herbes et des épices, le laboratoire où sont effectués les dosages des plantes aromatiques dont l'ordinateur est en liaison permanente avec la distillerie de Voiron... la Correrie. Il faut redescendre à la Correrie pour lever, en partie les mystères. Ces anciens bâtiments étaient autrefois destinés à l'habitat et aux ateliers des frères convers. Ils abritèrent au cours des années une imprimerie et une infirmerie pour les pères malades. Le Musée et ses nombreuses salles ouvrent les portes vers l’aventure intérieure et spirituelle des moines Chartreux, leur vocation à la solitude et leur mode de vie. Volontairement contemporaine, la scénographie voulué par les Pères Chartreux, est un regard d'aujourd'hui sur leur vie: le temps historique, le temps des saisons, le temps de la liturgie. Voués à la contemplation, les moines chartreux vivent dans des cellules où ils passent l’essentiel de leur journée : ils y prient, y mangent et y dorment seuls. Ils se rassemblent pour des messes collectives données chaque jour dans l’église du monastère. Les frères chartreux ont des activités, forge, fabrication de tissus, distillerie, etc. qui permettent de faire vivre l’ensemble de la communauté. Ils ont ainsi une ouverture sur l’extérieur. Le jardin alpin a déjà des senteurs de Chartreuse verte. c'est l'histoire que maintenant il nous faut conter ! *suite* les secrets de la liqueur verte
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2014 fevr