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et la
magie de l'onagre



  plantes gourmandes
Qu'est-ce donc qu'une mauvaise herbe,
sinon une plante dont on n'a pas encore découvert les vertus ?
Ralph Waldo Emerson
Ces plantes et fleurs qui nous entourent, et que nous ne savons plus regarder.
Elles sont dans votre jardin, dans notre environnement, voisines oubliées
traversant les millénaires et toujours présentes pour notre alimentation et notre santé.
Les vertus des ‘mauvaises herbes’ sortent de l’oubli, mettent la diversité dans nos assiettes.
Bonnes pour le goût, bonnes pour la santé, elles regorgent de vitamines et de minéraux.

introduction

  diaporama court 4mn
un goût de nature
https://youtu.be/9NeaHyMWwYU
merci à Françoise,
Au Jardin de Flore  pour ses précieux conseils.
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    Voici quelques gourmandes du Jardin de La Source.

 

visite du jardin
suivez le guide !

 
achillée millefeuilleachillée millefeuilles, herbe à dindes, herbe au charpentier, aux coupures, saigne-nez, sourcil de Vénus,
achillée millefeuille
bourrachebourrache, bourraiche, boursette, bourse à berger, langue de bœuf, herbe à la suée,
bourrache 
cognassier japoncognassier du Japon, pommier du Japon, cognassier à fleurs, poirier du japon, chaenomeles.
cognassier japon 
consoude coquelicot hémérocalle
consoude, consoude de Russie, consoude officinale, grande consoude, herbe aux coupures,
consoude 
coquelicot, ponceau, pavot coquelicot, pavot rouge, pavot coq, pavot des moissons, gravesolle,
coquelicot 
hémérocalle, lis jaune, lis d'un jour, lis de St Jacques
hémérocalle 
.mahonia
mahonia, faux houx, vigne de l'Oregon
mahonia 
onagreonagre, jambon des jardiniers, mâche rouge, herbe aux ânes, evening primrose
onagre 
opuntiaopuntia, figuier de Barbarie, figuier d'Inde, cactus raquette, nopal, oponce, langue de belle-mère
opuntia 
ortieortie, ortie dioïque, grande ortie, ortie des jardins. ortie 
pissenlitpîssenlit, dent de lion, liondent, grouin d'ane, florion d'or, laitue des chiens, dent de chien pissenlit  plantainplantain, corne de cerf plantain 
pourpierpourpier, pourpier maraîcher, pourpier gras, pourpier commun, pourpier sauvage pourpier 
prêleprêle, queue de cheval, queue de renard, queue de rat, petite prêle prêle  sumacsumac, vinaigrier, rhus typhina, sumac de Virginie, sumac des corroyeurs, sumac amarante, sumac à bois poilu, sumac à queue de renard sumac 
sureausureau, arbre de Judas,arbre aux fées, aoussier, sambequier , hautbois, sambuc sureau 
    voir aussi
plantes
comestibles Au Jardin de Flore
le forum des connaisseurs http://les-mauvaises-herbes.forumactif.com/portal
plantes médicinales
les remèdes du jardin
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les fleurs en cuisine conseils Truffaut
le guide
des plantes et fleurs comestibles
une légende  les herbes de la St Jean

2010

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