Vinay,  les séchoirs noix de Grenoble, sans équivalent dans le monde agricole, sans égal en Europe.
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    les séchoirs à noix.
Autrefois, les noyers fournissaient l'huile familiale pour l'alimentation et l'éclairage.
Mais les revenus tirés de la noix étaient insuffisants.
Pour le paysan, ce choix allait révolutionner ses modes de vie, bouleverser ses habitudes culturelles ancestrales, transformer son habitat et son environnement, donner naissance à de nouveaux outils, modifier les habitudes saisonnières,
et surtout faire sortir de terre de nouveaux bâtiments : les séchoirs.
Séchoirs de la Noix de Grenoble
L'architecture des séchoirs à noix du Dauphiné a atteint un degré de perfection
sans égal en Europe.
Séchoir de la Noix de GrenobleSéchoir de la Noix de GrenobleSéchoir de la Noix de Grenoble
En Dauphiné, la culture de la noix, rapidement intensive,
a donné naissance à ces séchoirs sans équivalent dans le monde agricole.
Séchoirs de la Noix de Grenoble
Ces séchoirs se sont transformés avec l'augmentation des récoltes
et les quantités toujours plus importantes et nécessitant toujours plus d'espace.
L'efficacité a rejoint l'esthétique et a donné naissance à une architecture
tout a fait exceptionnelle.
Séchoirs de la Noix de Grenoble Séchoirs de la Noix de Grenoble Séchoirs de la Noix de Grenoble

De transformations en transformations,
le séchoir est devenu la partie de la maison la plus importante.
La spécificité d'un séchoir est de sécher.
Le séchoir est donc ouvert aux quatre vents, pour laisser entrer le courant d'air,
mais pas le soleil.
C'est la raison pour laquelle de magnifiques claustras protègent les récoltes
et stoppent les feuilles qui pourraient faire pourrir les fruits,
filtrant les rayons trop vifs du soleil qui dessècheraient le cerneau.
C'est aussi la raison pour laquelle les noix reposent sur des claies,
constituées de lattes de sapin, pour que l'humidité puisse s'écouler
et que les noix sont brassées chaque jour, et ventilées en permanence.
grille de séchagegrille de séchage
   
    le gîte était un séchoir.
la grange au moins tricentenaire a accueilli bien des récoltes de noix puis de tabac...
dans le projet de transformation nous avons été attentifs à lui conserver son architecture,
ouverte sur les horizons et aux quatre vents !
Seule le belle claustra en briques de fabrication locale n'a pu être insérée.

grange Gîte La Source, le séchoir avant... grange Gîte La Source, le séchoir avant...
grange Gîte La Source, le séchoir après... grange Gîte La Source, le séchoir après...
au gîte une plaquette artisanale découverte dans un vide-grenier nous permet de parler noix.
les noix visitez le chantier
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2012nov